Eigen gebrouwen bier, een overheerlijke bier taart, en een handbeschilderd bier design op een diner bord zijn de belangrijkste ingrediënten van een donders lekkere samenwerking die Wouter Hoek, Robert Stronks en Lammie van Wieringen zijn aangegaan. Deze ZZP’ers uit Holten hebben hun ambachtelijke krachten samengebundeld om net voor de Holtense Keunefeesten deze bruisende, smakelijke en kleurrijke combinatie te presenteren.
Wouter Hoek van Hoekbier heeft vier vers gebrouwen biersoorten; Hoolter Blond, Keunebier, HIPA en KNOERT. De Holtense bierbrouwerij bevindt zich nu nog aan de Houtweg 5, maar het toekomstplan is om met het proeflokaal en de microbrouwerij te starten op een centrale en mooie locatie in Holten. In de plaatselijke horeca en winkels zijn enkele van deze bieren al verkrijgbaar.
Robert Stronks van Maison Roberto heeft zijn eigen banketbakkerij aan huis. Een prachtige en grote ruimte waar alle benodigdheden zijn, zodat hij zijn passie voor taarten en gebak met je kan delen. Met zijn heerlijke en smaakvolle taarten, gebak of banket verrast hij menigeen. Qua mogelijkheden kan het hem niet gek genoeg zijn.
Lammie van Wieringen van Lammie design ontwerpt unieke designs voor serviesonderdelen. De keukentafel is de plek waar haar design ideeën op porselein of aquarelpapier handbeschilderd uitgewerkt worden. Haar eerste primeur: maar liefst 15 verschillende designs op afwasmachine bestendige mokken bedrukt, zijn nu te koop bij de plaatselijke Primera in Holten.
Het thema bier komt drie keer terug waarbij de bier taart van Maison Roberto de volgende ingrediënten bevat: Uiteraard het welbekende Keunebier (donker tarwebier) van Wouter. Daarnaast bevat de bier taart roomboter, eieren, suiker, cacao en bloem. De bier taart heeft een vulling van hazelnoot praline, is afgewerkt in de kleuren geel en wit en versiert met het schuim van bier en de logo’s van de 3 ZZP’ers.
Het bierdiner bord van Lammie design is beschilderd met porselein en acrylverf en bevat naast de kleuren van bier en de Holtense vlag ook het ingrediënt hop.
De making of van deze donders lekkere bier samenwerking is te zien in 2 korte filmpjes. Deze zijn te vinden op de bekende media van deze ambachtelijke ZZP’ers!